به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ امسال 19 هزار تن گوشت بلدرچین امسال در فارس تولید شد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به اینکه این میزان نسبت به پارسال 60 درصد بیشتر است گفت: تولید استان پارسال هشت تن بود صادقی افزود : فارس 4 واحد تولید بلدرچین به ظرفیت 125 هزار قطعه ای دارد.

وی ادامه داد:پیش بینی می شود تا پایان سال ظرفیت این واحدها به 200 هزار قطعه برسد.

گوشت بلدرچین تولید فارس علاوه بر مصرف داخل به شهرهای مختلف کشور نیز فرستاده می شود.

نژادهای تولید و پرورش بلدرچین در فارس از نوع ژاپنی ، اسپانیایی و ایتالیایی است.

گوشت بلدرچین دارای پروتئین و مواد معدنی مثل فسفر ، منیزیم ، آهن و روی است که مصرف آن برای رشد کودکان و جلوگیری از پوکی استخوان در افراد مسن توصیه می شود./س

انتهای پیام/