تشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يكون ذي فوائد صحية في حال تم التخطيط له بشكل جيد، ولكن لا يمكن نكران الأضرار التي قد يلحقها بالجسم أيضا.
تعتبر مستويات السكر الشاذة في الدم من علامات الإصابة بمرض السكري، ولكن مستوى السكر في الدم يتغير في الواقع خلال اليوم، وقد يصل إلى عتبة مرض السكري حتى عند الأصحاء تماما.
اكتشف علماء جامعة ماساتشوستس لويل الأمريكية، أن تناول الأطفال الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا -3 بصورة دورية منتظمة، يخفض مستوى الإجهاد والعدوانية لديهم.
لطالما ارتبطت المتعة والسكر ببعضهما البعض منذ وقت طويل، حيث كشف العلماء الذين يدرسون أدمغة الفئران في دراسة جديدة عن السبب، هناك مسارات في الدماغ تؤدي إلى النظر إلى الأطعمة السكرية على أنها لطيفة والأطعمة المرة على أنها سيئة.
نشرت صحيفة "ديلي تلغراف" تقريرا، تقول فيه إن دراسة حديثة كبرى توصلت إلى أن زيت السمك والأوميغا 3 لا يفعلان سوى القليل لمساعدة القلب، مشيرة إلى أنه من الأفضل للمستهلك أن ينفق ماله على الخضار.
نشرت صحيفة "الكونفدنسيال" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة الباهظة حول العالم. وفي حقيقة الأمر، يعود ارتفاع أسعار هذه الأغذية إما إلى محدودية كميات هذه المنتجات أو إلى ندرتها.
كثيرا ما يهتم الناس بمنظر الطعام، وقد يؤثر أحيانا ترتيبه على شهية الإنسان ورغبته به، ويدخل لون الطعام ضمن الشكل، حيث يفضل البعض الألوان الزاهية وينفر الألوان القاتمة.
حين يتناول الإنسان طعامه ويحس بالشبع، فإن المفترض هو ألا يشعر بالجوع بعد مدة قصيرة، لكن هذا الأمر يحدث كثيرا ويثير فضولا حول أسباب هذه الحالة الغريبة والمؤذية.