اعتبر الطماطم (البندورة) مصدرا رئيسيا لمادة الليكوبين المضاد للأكسدة، والتي تعطي الثمار لونها الزاهي، كما أنها تحتوي على مادة بيتا كاروتين وحامض الكلوروجينيك، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا" الصحي.
نشر موقع "نايت ستاند" تقريرا قدم فيه بعض النصائح والحيل الذكية التي قد تساعدك في المطبخ، ذلك أن الوصفات والمكونات الصحيحة ليست كافية لإعداد وجبات لذيذة، في الواقع، يكمن السر في طريقة التقليب والخبز والتحميص وغيرها من الأمور الأخرى.
يَكبر الكثير منا معتقدين أن وجبة الفطور مقدسة غذائيًا، ولا ينبغي تجاوزها، لكثرة ما يطالبنا الآباء بتناولها بانتظام، وهي مهمة في الحقيقة، لكن العلماء يختلفون بشدة حولها، لدرجة توصل إحدى الدراسات إلى أنها "خطيرة"، لكثرة احتوائها على السكر، فما هو الواقع إذًا، وهل يعتبر الفطور بداية ضرورية لليوم، أم حيلة تسويقية من شركات الحبوب؟
عند ظهور أولى التجاعيد الصغيرة على البشرة، نلجأ عادة إلى الكريمات المضادة للشيخوخة والعلاجات التجميلية المكلفة. لكن هل تعلمون أن لنظامنا الغذائي دوراً أساسياً في تأخير آلية شيخوخة البشرة، وأن بعض الأطعمة تعزز إنتاج الكولاجين، أي البروتين المسؤول عن ليونة البشرة وحمايتها من مظاهر الشيخوخة المبكرة؟
ييعد ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة تؤثر على الكثير من البالغين إلا أن العديد منا لا يعرف أنه مصاب به؛ لأن الأعراض نادرا ما تكون ملحوظة. وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بارتفاع ضغط الدم، هو عن طريق أخذ قراءات. يمكن أن يكون نظامنا الغذائي غير الصحي سببا رئيسيا لارتفاع ضغط الدم؛ لذا إن استطعت أن تتناول كميات أقل من السكر والملح والدهون المشبعة، فأنت تتبع إحدى طرق العلاج الموصى بها.
نشرت صحيفة "الكونفيدينسيال" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن تأثير تخطي إحدى وجبات الطعام على الجسم. ويؤكد أحد الخبراء أن الأشخاص الذين يهملون إحدى الوجبات اليومية ينتابهم شعور بالجوع أكثر من المعتاد، وينتهي بهم المطاف إلى الأكل بنهم أكبر.
نشر موقع "مايند بودي غرين" الأمريكي تقريرا، عدد فيه منافع الثوم وقدرته على علاج العديد من الأمراض وتعزيز المناعة لدى الإنسان. ولطالما كان استخدام الثوم على اعتباره علاجا أمرا شائعا في العصور القديمة وهو ما يدعمه ويؤكده العلم اليوم.
نشرت صحيفة "الكونفدنسيال" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن أهمية النوم خلال الليل الذي يؤثر بدرجة كبيرة على نشاط الفرد، لافتة إلى أن "هناك العديد من العوامل التي تؤثر على جودة النوم، أبرزها النظام الغذائي وخاصة الأطعمة التي نتناولها قبل ساعات من النوم".
نشرت مجلة "تيك بيت" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة التي تتلف بشكل أسرع في حال وضعها في الثلاجة. وعلى الرغم من أن درجة الحرارة العالية في كثير من البلدان تدفع المستهلك إلى وضع جميع الأطعمة في الثلاجة، إلا أن هذا الحل ليس مجديا في جميع الأحوال.
يمر جسم الإنسان بفترة صعبة في موسم البرد، في ظل غياب أشعة الشمس وتقلب الطقس، لذلك ينصح الخبراء بتناول الحليب مع التوابل، لأنه يعزز المناعة في موسم الأمراض المعدية.