نشر موقع "هيلث" الأمريكي تقريرا، تطرق من خلاله إلى وجوب الحذر من تناول ستة أطعمة على وجبة العشاء، نظرا لأنها قد تسبب الحموضة وحرقة المعدة ومشاكل في الهضم، التي بدورها ستؤثر على جودة النوم.
نشرت صحيفة "الكونفدنسيال" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن طريقة طهي الأطعمة دون أن تفقد قيمتها الغذائية. ويؤدي طهي الطعام بشكل خاطئ إلى إهدار بعض المكونات الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها، التي تغذي الجسم دون أن توفر سعرات حرارية أو تساهم في زيادة الوزن.
هناك بعض الأطعمة التي تسبّب المشاكل للجهاز الهضمي بسبب احتوائها على الدهون ونقص كمية الالياف فيها، لكن في المقابل هناك أيضاً أطعمة تحسّن حركة الامعاء ما يخفّف من النفخة ويخلّصكم من مشكلة الامساك في حال كنتم تعانون منها.
يلتزم الكثيرون بنظام غذائي صارم خلال شهر رمضان المبارك، الذي يفرض تغييراً في النظام الغذائي، وأوقات تناول وجبات الطعام وطبيعتها، وبعد نهاية الشهر الكريم، يعود البعض إلى عاداتهم الغذائية القديمة، ليعانوا من زيادة الوزن والعديد من المشاكل الصحية.
نشرت مجلة "فوربس" الأمريكية تقريرا سلطت من خلاله الضوء على ظاهرة الإسراف في الإنفاق المنتشرة عند الأفراد خاصة عند الخروج برفقة الأصدقاء. وتعتبر هذه الظاهرة الاجتماعية أمرا شائعا لدى الجميع بغض النظر عن الأعمار والمستوى الاجتماعي، حيث يعود ذلك للرغبة الجامحة في مواكبة وتقليد الأصدقاء وعاداتهم.
أظهرت دراسة فنلندية، أن الأطفال الذين لديهم مستويات مرتفعة من فيتامين "د"، تنخفض لديهم مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، ما يسهم في الوقاية من أمراض القلب.
تمكن علماء يسعون للتوصل إلى أساليب جديدة لمكافحة البكتيريا الخارقة المقاومة للعقاقير من رسم الخرائط الوراثية (الجينوم) لأكثر من 3000 نوع من البكتيريا بينها عينات من ميكروب من أنف العالم ألكسندر فلمينج مخترع البنسلين وسلالة بكتيريا تسبب الدوسنتاريا أخذت من جندي من الحرب العالمية الأولى.
اكتشف علماء بريطانيون في جامعة كوين ماري بالعاصمة الإنجليزية لندن تقنية جديدة للقضاء على تسوس الأسنان، مما قد يضع حدا لمشكلات الملايين من البشر حول العالم.
ظن الآباء على امتداد أجيال أن التبول اللاإرادي لأطفالهم ناجم عن معاناتهم من مشاكل تتعلق بالإجهاد أو عدم الرضا، إلا أن بحثا جديدا كشف أن المشكلة في الواقع فسيولوجية وليست نفسية.
عادة ما نتناول العديد من العصائر الرمضانية أثناء وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، والتي في الأغلب تكون عالية في نسبة السكريات، لذا دائماً ينصح الأطباء وخبراء التغذية بمحاولة استبدال تلك العصائر الغنية بالسكر بعصائر الفواكه الطبيعية.