انتخاب صحیح مواد غذایی انتخابی در وعده صبحانه می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد اما در عین حال انتخاب بد مواد غذایی در وعده صبحانه می‌تواند به بدن آسیب برساند.
ارزانترین ترشی در بازار تهران به قیمت 1050 تومان به فروش می رسد و این درحالیست که بیشترین قیمت را ترشی سیر شیشه جار 500 گرمی یک و یک به خودش اختصاص داده است.
در این میان، برخی افراد هم اصلا نباید ترشی بخورند؛ مثلا كسانی که اسید معده‌شان زیاد است و افراد مبتلا به التهاب مری كه معمولا در اثر برگشت اسید معده به مری ایجاد می‌شود.