کارشناس تغذیه بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا را تشریح کرد و گفت: دانه‌های انار باید حتما جویده شوند و در غیر این صورت دور ریخته شوند چرا که سیستم گوارشی دچار اختلال خواهد شد.
یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست.
محققان به افرادی که عادت به غذاخوردن در نیمه شب دارند هشدار داده‌اند که ممکن است با این کار خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی را در خود افزایش دهند.
محققان دانشگاه تافتس در بوستون با بررسی افراد سالمی که به منظور کاهش وزن، صبحانه نمی‌خوردند، به این نتیجه رسیدند که حذف این وعده غذایی باعث نازک و یا سفت شدن رگ‌های قلبی‌شان می‌شود.
یک متخصص بیماریهای داخلی با اشاره به اینکه افزایش چربی خون نشانه اختصاصی ندارد، تاکید کرد: افراد بالای ۲۰ سال برای اطمینان از سلامت خود باید چربی خون شان را کنترل کنند.
نمایش ایمیل شما
نظر شما *
یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه هر نوع روغن کاربرد خاص خود را دارد،گفت: در حال حاضر سه نوع روغن سرخ کردنی، پخت و پز و روغن مخصوص سالاد برای تهیه مواد غذایی استفاده می‌شود.
عضو هیئت علمی پژوهشکده بیماریهای گوارش و کبد گفت: چاقی، بی تحرکی، سندروم متابولیک، قند خون بالا، چربی خون بالا و فشارخون بالا همگی دست در دست هم می دهند تا فرد را به کبد چرب مبتلا کنند.
ناشتایی به معنای پرهیز از خوردن غذا و مواد حاوی انرژی به مدت 12-10 ساعت است که مطابق با این تعریف، نوشیدن آب اشکالی ندارد اما برخی آزمایش‌ها نیاز به ناشتایی بیشتر یا کمتر از 12 ساعت دارند، ضمن این که برای سنجش و پاسخ دقیق‌تر نمونه‌ها باید مواردی رعایت شود .
