دانشمندان برای اولین بار با دستکاری ژنتیکی، احساس درد را به یک خانواده ایتالیایی که از این احساس بی بهره بودند، برگرداندند و امیدوارند از این روش برای تسکین درد نیز استفاده کنند.
طبق بررسی‌های صورت‌گرفته بیش از ۱۰ آنتی‌اکسیدان فلاونوئید در اسفناج وجود دارد و با این حال این آنتی‌اکسیدان‌ها فقط یکی از چند ماده آلی و معدنی موجود در اسفناج به شمار می‌روند.
مکان‌های متعددی به دلیل رفت و آمد بسیار سبب ابتلای افراد به بیماری‌های مختلف می‌شوند که می‌توان با انجام اقداماتی بسیار آسان از ابتلا به این بیماری‌ها جلوگیری کرد.