کپک

کپک

در حال حاضر بسیاری از خانواده‌ها نان مصرفی خود را در یخچال نگهداری می‌کنند، که این امر موجب مشکلاتی برای آنها می‌شود، عارضه گوارشی از جمله این مشکلات است.
کد خبر: ۴۹۵۳۱۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۳۱

توسط مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران محقق شد
کلکسیون کپک و مخمر توسط بانک میکروارگانیسم های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران راه اندازی شد.
کد خبر: ۴۸۴۶۹۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۳۱

نوعی قارچ که در سطح نان یافت می شود که عناصر غذایی موجود در نان را مصرف کرده و به سطح رویی نان آسیب می‌رساند، کپک نام دارد و بسیار مضر است.
کد خبر: ۴۷۶۲۳۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۳

"اکسیفرا" گونه‌ای از کپک است که به صورت خوشه‌ای بر روی چوب‌های مرده بوجود می‌آید.
کد خبر: ۴۷۴۶۰۴۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۲۶

دانشمندان دریافته‌اند که وجود قارچ، کپک و آلودگی‌ در محل سکونت و کار می‌تواند به روی سلول‌های مغز تاثیر مخرب گذاشته و سبب ابتلا به پارکینسون در آنها شود.
کد خبر: ۴۶۴۱۳۵۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۲

گروهی از دانشمندان کیسه پلاستیکی جدیدی ساخته‌اند که می تواند نان و پنیر را به مدت چندین روز از فاسد شدن و کپک زدن نجات دهد.
کد خبر: ۴۶۲۵۹۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸

گذاشتن نان بلافاصله پس از پخت داخل نايلون درست نيست زيرا باعث "خمير شدن" آن مي شود و رطوبت زمينه اي را براي رشد "باكتري ها" و "قارچ ها" فراهم مي كند.
کد خبر: ۴۶۱۲۶۴۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۹

گذاشتن نان بلافاصله پس از پخت، داخل نایلون درست نیست زیرا بخار نان باعث خمیر شدن آن شده و اين رطوبت زمینه را برای رشد میکروب‌ها به ویژه قارچ‌ها فراهم می‌کند.
کد خبر: ۴۵۵۳۸۲۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۴

نوروز همراه با جرايد؛
كپك ها چون مي‌توانند تا چند سانتي متر در داخل مواد غذايي مهاجرت و نفوذ كنند لازم است كه كل ماده غذايي كپك زده شده دور ريخته شود.
کد خبر: ۴۳۰۲۲۴۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۳۰

کپک ‌ها با ریشه‌ دار شدن در بافت نان می‌توانند منجر به بروز بیماری‌های گوارشی شوند بنابراين توصيه مي شود از مصرف نان كپك زده خود داري شود.
کد خبر: ۴۲۵۵۰۹۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۱۵

برخی کپک ‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح می‌کنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذاهایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد می‌شويد.
کد خبر: ۴۲۴۵۳۷۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۶

کرمانشاه/
بی شک برای اکثر زنان خانه دار پیش آمده است که غذاهایشان کپک زده باشد. اگر تا به حال این دسته از غذاها و مواد خوراکی را دور می ريختید از این پس دست نگه داريد.
کد خبر: ۴۱۲۴۴۳۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۷/۲۴

بی شک برای اکثر زنان خانه دار پیش آمده است که "غذاهایشان کپک زده" باشد. اگر تا به حال این دسته از غذا‌ها و مواد خوراکی را دور می‌ریختید از این پس دست نگه دارید.
کد خبر: ۴۱۲۰۳۳۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۷/۲۱

اراک/
عوامل آغازگر علائم و حملات آسم را بشناسید!
کد خبر: ۴۰۶۳۶۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۳۱

اراک/
کپک ‌ها، قارچ‌هایی میکروسکوپی هستند که روی مواد گیاهی یا حیوانی رشد می‌کنند و از اسپورهای ریزی به وجود می‌آیند که در هوا معلق هستند. هنگامی که بعضی از این اسپورها روی قطعه‌ای از مواد غذایی با رطوبت زیاد قرار می‌گیرند، شروع به رشد کرده و تبدیل به کپک می‌شوند.
کد خبر: ۴۰۳۹۷۶۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۱۰

اراک/
شاید یکی از سؤالات اکثر افراد این باشد که چرا رب‌های خانگی کپک نمی‌زنند اما رب‌های صنعتی به محض باز شدن درشان و قرار گرفتن در یخچال پس از مدتی آثار کپک روی آن‌ها دیده می‌شود...
کد خبر: ۴۰۳۹۷۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۹

اراک/
برخی از گونه های کپک تولید سم میکنند و باعث مسمومیت میشوند. بعضی از کپک ها هم می توانند باعث بروز مشکلات تنفسی و واکنش های آلرژیک شوند. برخی هم مفید بوده و در صنایع لبنی کاربرد دارند.
کد خبر: ۴۰۳۹۷۴۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۹

اراک/
با خرید مقادیر کم و استفاده سریع از مواد غذایی می‌توانید به جلوگیری از رشد کپک ‌ها کمک کنید.
کد خبر: ۴۰۳۹۸۰۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۹

اراک/
خانه های قدیمی بوی خاصی دارند که از روی آن قدیمی بودن مشخص می شود این بو می تواند به دلیل غبار روی سطوح مختلف یا لکه های کپک باشد .
کد خبر: ۴۰۱۳۰۴۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۸

اراک/
متخصصان می گویند کپک های خانگی می توانند سبب بروز آلرژی و مشکلات تنفسی شوند و حتی ممکن است کشنده باشند .
کد خبر: ۳۹۷۶۱۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۱۱

۱۲