متخصص طب سنتی و عضو هیأت علمی دانشکده طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: سلامت دستگاه گوارش و مصرف غذا‌های متناسب با مزاج و ویژگی‌های ذاتی هر فرد جزو اصول مهم و کلیدی در مقوله حفظ سلامت از دیدگاه طب سنتی است.
رئیس کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی گفت: موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی نقش استراتژیک در برقراری امنیت، ایمنی و سلامت غذایی کشور ایفا می‌کند که تامین امنیت غذایی مردم در شرایط کنونی، توجه بیشتر به پژوهش در صنعت غذا را می‌طلبد.
مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برای مقابله با بیماری کرونا تقویت سیستم ایمنی بدن از اهمیت بالایی برخوردار است و در این زمینه کمبود ویتامین "دی" می‌تواند مشکل‌ساز باشد.
مسئول واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: با سرد شدن هوا و شروع فصل سرما، بیماری‌های تنفسی مانند آنفلوآنزا شیوع بیشتری خواهد داشت و مهم‌ترین اصل پیشگیری و درمان بیماری‌ها، ارتقاء عملکرد سیستم ایمنی بدن است.