آیت الله مکارم شیرازی از مراجع عظام تقلید گفت: دوری از اسراف در برپای موکب‌های اربعین امری ضروری است. نباید این موکب‌ها آن‌قدر غذا درست کنند که دیگر قابل‌مصرف نباشد.
نیویورک اسراف کارترین شهر جهان شناخته شده، به این ترتیب که بیشترین میزان انرژی در آن مصرف می‌شود، بالاترین مقدار مواد دورریز و همچنین بالاترین حجم آب مصرفی را دارد.
تولیت آستان مقدس حضرت معصومه(س) با اشاره به این که نان در زندگی انسان اهمیت بسیاری دارد، گفت: مسئولان ذیربط تدبیری بیندیشند تا از اسراف در مصرف نان جلوگیری شود.
آیا به راستی مرز بین سخاوت به عنوان یکی از فضائل مهم اخلاقی و اسراف ، به عنوان یکی از رذائل گزنده اخلاقی آنچنان در هم تنیده شده که نیاز به تامل و بررسی داشته باشد؟
اسراف ،زیاده روی و عدم مدیریت صحیح در مصرف مواد غذایی از مواردی به شمار می رود که در فرهنگ و اعتقادات ایرانیان به شدت نهی شده،اما گویی این منع و پرهیز تنها بر روی کاغذ باقیمانده،ادعایی که اسراف 35 میلیون تنی مواد غذایی در کشور موید صحت آن است.
حضرت آیت الله مکارم شیرازی بر لزوم پرهیز از اسراف در مجالس تاکید کردند و گفتند: چرا در بعضی از میهمانی ها بیش از ده نوع غذا تدارک دیده می شود در حالی که اگر دو نوع هم باشد باید بقیه را به یتیم، مسکین و اسیر داد.