"گوشت گاو" دارای مزاج سرد و خشک است و به شدت سودازا و مضر است؛ تیرگی پوست، افسردگی، وسواس، واریس، بزرگ شدن طحال و ... از جمله عوارض مصرف گوشت گاو است.
شنبلیله نقش موثری در کاهش قند خون دارد؛ در دانه شنبلیله اسید آمینه‌ای به نام «هیدروکسی ایزولوسین» وجود دارد که این اسید آمینه ترشح انسولین را تسریع می‌کند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد و متخصص طب ایرانی، تغذیه را از عوامل موثر در تعادل مزاج افراد در فصول مختلف ذکر و توصیه کرد: افراد در فصول سرد سال از غذاهای با طبع و ماهیت گرم بهره بگیرند.