پروبیوتیک‌ها از طریق جایگزینی یا مستقر‌شدن در بخشی از بدن میزبان، تغییراتی ایجاد می‌کنند که باعث اعمال اثرات مفید بر سلامت ما همچون مهار بیماری‌های مختلف، کنترل سرطان و تعدیل سیستم ایمنی می‌شوند.
یک متخصص طب سنتی با تأکید بر اینکه نباید در فصل گرما غذا‌های گوشتی، سرخ‌کردنی و غذا‌های با طبع گرم مصرف شود، گفت: سکنجبین بسیار مفید بوده و خاصیت رفع عطش و انرژی‌زایی خوبی دارد.
عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور برخی ترکیبات غذایی سرطان‌زا و همچنین مواد غذایی دارای بیشترین اثر حفاظتی در برابر بروز سرطان را تشریح کرد.