بسیاری از افراد در طی دوران رژیم 10 تا بیست درصد وزن خود را از دست می‌دهند ولی به دلیل خسته شدن آن را در مقطعی رها کرده و وزن آنها آرام آرام بالا می‌رود.
افراد حداقل یک سوم روز یا نیمی از روز را در محیط کار می‌گذارند و بطور معمول یک وعده غذایی یا میان وعده را در محل کار مصرف می‌کنند، رعایت اصول تغذیه مناسب در محیط کار، با توجه به کم تحرکی در محیط کار، از چاقی و اضافه وزن افراد پشت میز جلوگیری می‌کند.
سالهاست که شنیده‌ایم متخصصان می‌گویند کاهش وزن از طریق کم کردن کالری حاصل می‌شود اما بر اساس مطالعه‌های یکی از متخصصین تغذیه این روش چندان هم ساده نیست.
متخصص طب سنتی گفت: آجیل‌ها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید می‌کنند و به افرادی که می‌خواهند لاغر شوند، توصیه نمی‌شود.