مصرف چای به میزان سه لیوان در روز به افراد توصیه می‌شود، هنگامیکه فرد قرص آهن یا حبوبات مصرف می‌کند به دلیل آنکه آهن موجود در این مواد غذایی از بین نرود از مصرف چای بلافاصله پس از مصرف قرص آهن و حبوبات خودداری نماید.
هوسمی گفت: در کشور سالانه 130 هزار تن چای مصرف می‌شود که با توجه به خشکسالی مصرف می‌شود که با توجه به خشکسالی اخیر در حال حاضر 10 هزار تن چای برداشت شده که ما نیازمند 120 هزار تن واردات به کشور هستیم.
مظفر نوری گفت: تولید چای در سال جاری نسبت به سال گذشته به دلیل خشک سالی 50 درصد افت داشته است و ما از مزارعی که با خشکسالی روبه‌رو شده‌اند نتوانسته‌ایم برداشت در سال جاری داشته باشیم.