همه ما در کارتون‌ها و انیمیشن‌ها بارها دیده‌ایم که خرس‌ها به خاطر عسل هر کاری می‌کنند، اما آیا عشق و علاقه خرس‌ها به عسل واقعی است یا زاییده ذهن ما انسان‌هاست؟
کارشناس مسئول زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، گفت: امسال با توجه به مساعد نبودن شرایط تولید عسل، به جز تولید جزئی، شاهد تولید چشمگیری در این حوزه نبوده‌ایم.
مدیر جهاد کشاورزی نهاوند گفت: شهرستان نهاوند با تولید بیش از ۴۰ درصد عسل استان همدان سالانه یک‌هزار و ۵۰۰ تن از این محصول باارزش را روانه بازار مصرف می‌کند.
عسل دارای ویژگی های پیچیده ای است که تحت تاثیر مستقیم شرایط محیطی می‌تواند خصوصیات ظاهری آن تغییر کند در نتیجه در هنگام خرید عسل نمی توان از روی شکل ظاهری به طبیعی یا تقلبی بودن آن پی برد.