نتایج یک مطالعه جدید که در دانشگاه کوئین مری لندن انجام شده نشان داده است که مصرف یک لیوان آب چغندر قند در روز میتواند تا حد زیادی فشار خون را در کسانی که فشار بالا دارند کاهش دهد.
این محصول که در آزمایشگاه پرورش سبزیجات ایستگاه فضایی به عمل آمده، کاهو ی قرمز است و احتمالاً به عنوان یکی از علمی‌ترین جشن‌های برداشت محصول در تاریخ بشر ثبت خواهد شد!
یک متخصص طب سنتی گفت: کاهو تسکین دهنده گرمی خون, صفرا و تشنگی است و خشکی صفرا و سودا را کم می‌کند، به همین دلیل خواب آور خوبی است، همچنین کاهو با سرکه موجب تحریک اشتهاست.
مصرف مداوم سالاد کاهو برای لاغر شدن موجب افزایش مشکلات گوارشی در بدن می‌شود و افراد نادانسته سبزیجاتی چون کاهو و کرفس را در رژیم غذایی خود به طور مدام قرار می‌دهند.
