دانشمندان به تازگی دریافته اند ،زمان مناسب برای خوردن میوه ها و سبزیجات اهمیت بسیار دارد.
مطالعات نشان داده زمان چيدن و طريقه نگهداري ميوه ها بر ارزش تغذيه اي آنها بسيار اثرگذار است.
بررسی مطالعات انجام شده نشان می‌دهد. مصرف آووکادو به بهره‌مندی از یک رژیم‌غذایی سالم، افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش خطر سندرم متابولیک و کاهش وزن بدن کمک می‌کند.
ضعف بسته بندي، توليد بي کيفيت و ناهماهنگي در زنجيره توليد تا مصرف عواملي هستند که متوليان صادرات محصولات باغي همواره آن را مطرح مي کنند اما هرگز براي صحت و سقم ادعاهاي خود زماني صرف نمي کنند.
رییس اتحادیه میوه و سبزی‌فروشان گفت: میوه های درجه یک در میادین موجود اما قیمت آنها گران است. در کنار اینها میوه های درجه متوسط با قیمت مناسب نیز در میادین به فروش میرسد.