مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد برخی از میوه ها هنگام رشد کردن روی سطح پوست آنان باکتری های سفید برخی از مواد خود را بجای می گذارند که برای بدن بسیار مفید است.
نوشیدنی‌ها، بخش مهمی از نیاز روزانه بدن را به مایعات برای سوخت و ساز مواد تامین می‌کنند و استفاده از آب میوه ها و سبزی‌های تازه و خنک، استرس را کاهش می دهد.
تابستان فصل میوه های كوچولوی خوشمزه است. گیلاس، آلبالو، انگور، توت و میوه های كوچك دیگر هرچند بسیار خوشمزه هستند اما یك دردسر مهم دارند و آن، شستن آنهاست.
معاون مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: افزایش رنگ و کیفیّت میوه ها در اثر نفوذ نور بیشتر در فصل رشد به داخل تاج درخت از فواید هرس سبز یا همان هرس تابستانه است.