نمی‌شود کە هم اهل دیار کردستان باشی و از قضا آبان هم از نیمە گذشتە باشد، اما در هوای سرد پاییزی هوس خوردن آش‌های محلی داغ و دلچسب کردستان بە سرتان نزدە باشد.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان‌غربی گفت: تاکنون ۲۰ غذای سنتی استان به ثبت رسیده و برای ثبت غذاهای سنتی و بومی که توسط مردم معرفی می‌شود نیز آمادگی داریم.
یونسکو فهرستی به نام میراث فرهنگی ناملموس دارد که به سنت‌های فرهنگی می‌پردازد و از قضا تعدادی از غذاهای ملل مختلف نیز در این فهرست، ثبت جهانی شده‌اند.
معاون گردشگری، سرمایه‌گذاری و تأمین منابع اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان از کسب دستاوردی بزرگ توسط شرکت‌کننده سمنانی در اولین جشنواره ملی «خوان پارسی» خبر داد.
معاون گردشگری اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی سیستان و بلوچستان گفت: فرهنگ غذا در این استان تنوع و گستردگی بی‌نظیری دارد به گونه‌ای که ۳۱ غذای محلی در فهرست آثار ناملموس کشور قرار گرفته است.
عطر و بوی غذاهای محلی در حیاط عمارت خسرو آباد سنندج پیچیده بود و آشپزها منتظر تست دستپخت شان توسط داوران و مهمانان نیز منتظر بودند تا این بوهای سرمست کننده هوش از سرشان نبرده از طعم و مزه غذاها بچشند.
فتیرمسکه، نوعی از خوراک محلی از کره محلی گوسفندی و یا گاوی است که در فصل بهار تهیه می‌شود، مهارت پخت این غذای پُرطرفدار با شماره ۱۴۳۵ به‌عنوان میراث ناملموس مردمان خراسان شمالی ثبت ملی شده است.
