لیمو ترش مشکلات گوارشی، پوستی، کلیوی و متابولیسم ی و برخی دیگر از عارضه های جسمی را برطرف می کند و در تمام سنین، شرایط و اوقات می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
یکی از شیوه‌های کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندام‌های داخلی، گنجاندن زنجبیل در برنامه‌غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته 2 تا 3 بار زنجبیل استفاده می‌کنند، می‌توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی‌ها بهره‌مند شوند.
امروزه ابتلا به کبد چرب به ویژه در میان جوانان به دلیل پیروی از رژیم های غذایی غلط، کمی تحرک و افزایش پشت میزنشینی بسیار افزایش پیدا کرده است
.
▪ موادغذایی خاصی وجود دارد که باید از برنامه غذایی آنها حذف شود؟
میزان کربوهیدرات های ساده و چربی اشباع باید کاملا محدود شوند. این افراد باید میزان مصرف چربی اشباع را به کمتر از ۱۰ درصد کل چربی های مصرفی برسانند. رعایت این مساله یعنی دریافت چربی اشباع از لبنیات یا گوشت و جایی برای مصرف موادغذایی چرب مثل کره و خامه باقی نمی ماند. این بیماران به عنوان صبحانه می توانند یک واحد نان سبوس دار با پنیر کم چرب و سبزی بخورند. مصرف یک لیوان شیر کم چرب یا چای بدون قند یا هر نوع نوشیدنی بدون قند دیگر هم در طول روز برایشان مجاز است. غذاهای سرخ کرده برای این افراد مناسب نیست و بهتر است مواد غذایی آب پز یا بخارپز بخورند.
مصرف مواد غذايي شيرين در وعده سحري توصيه نمي شود زيرا مصرف مواد غذايي شيرين با تحريك انسولين موجب ورود قند خون به داخل سلول ها و در نتيجه كاهش قند خون شده و فرد زودتر گرسنه مي شود.
