التهاب می‌تواند در مواردی مفید یا مضر باشد. از یک طرف، به بدن شما کمک می‌کند تا از خود در برابر عفونت و آسیب دفاع کند. از سوی دیگر، التهاب مزمن می‌تواند منجر به بیماری شود.
استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در ماه مبارک رمضان به دلیل روزه داری، فرد تمایل بیشتری به مصرف غذاهای قندی دارد که می‌تواند موجب غلظت قند خون فرد و زمینه ساز مشکلاتی برای سلامتی شود.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: تغییر الگوی غذایی در دوران شیوع ویروس کرونا و محدودیت‌های اجتماعی ناشی از آن منجر به کاهش تحرک بدن، اضافه وزن و چاقی می‌شود.
مصرف غذاهای سنگین و حاوی چربی بالا در دید و بازدیدهای عید منجر به عارضه‌ای شایع به نام رفلاکس می‌شود که برای جلوگیری از آن باید نکاتی را مد نظر قرار داد.
محققان انگلیسی بتازگی اعلام کرده‌اند که برخی افراد به طور ژنتیکی تمایل به مصرف چربی‌ها و موادغذایی چرب دارند که همین موضوع آنها را در معرض خطر ابتلا به چاقی قرار می‌دهد.