نیشکر در کارگاه‌های سنتی فراوری شده و علاوه بر شکر دوشاب نیز از آن گرفته می‌شود. شکر حاصل از آن به رنگ قهوه‌ای یا به زبان محلی سیاه شکر، خواص زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به رفع خستگی مزمن، پاک کننده ضایعات کبدی، رفع گرمی دهان و زبان و التهابات لثه اشاره کرد. همچنین برای درمان فاویسم، کم خونی یرقان داخلی و عصبی بسیار مفید می باشد.
مهمترین عناوین خبری گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران که در روز شنبه منتشر شده است موضوعاتي چون: بازار آهن از التهاب افتاد /افزایش پنهان در کاهش قیمت بازار آهن ، عبور ارزش معاملات فرابورس از مرز 80 هزار میلیارد ریال ، نوسان شاخص بورس های جهان/بورس های آسیایی همچنان در صدر و.... است
مديرعامل شرکت توسعه نيشکر و صنايع جانبي خوزستان امروز با اعلام اينکه امسال 59 هزار هکتار از زمينهاي کشاورزي خوزستان زيرکشت نيشکر رفت گفت پيش بيني مي شود حدود چهارميليون و دويست هزار تن نيشکر از اين زمينها برداشت شود.
مدير گروه خدمات بيمه بانك كشاورزي خوزستان گفت: در راستاي حمايت از كشت نيشكر كه يك محصول خاص و استراتژيك است صندوق بيمه محصولات كشاورزي امسال 120 ميليارد ريال خسارت را براي بيش از 40 هزار هكتار از اراضي نيشكر تحت پوشش اين صندوق پرداخت كرده است.
مدير گروه خدمات بيمه بانك كشاورزي خوزستان گفت: در راستاي حمايت از كشت نيشكر كه يك محصول خاص و استراتژيك است صندوق بيمه محصولات كشاورزي امسال 120 ميليارد ريال خسارت را براي بيش از 40 هزار هكتار از اراضي نيشكر تحت پوشش اين صندوق پرداخت كرده است.
رئیس سازمان حفاظت محیط زیست بر ضرورت مدیریت و برنامه ریزی برای پساب واحدهای نیشکر در استان خوزستان تاکید کرد و گفت: پسابها باید مدیریت شوند تا آسیبی به رودخانه کارون نزنند.
مدیرعامل کشت و صنعت امیرکبیر از تغییر سوخت مصرفی کارخانه از سوخت فسیلی مازوت به گاز طبیعی خبر داد و گفت: در این راستا با بکارگیری سیستم جدید سوخت سالانه 60 هزار تن از آلاینده ها کاهش می یابد.
مدیر عامل شرکت کشت و صنعت امام خمینی (ره) شوری زهاب حاصل از فعالیتهای این شرکت را در حدود چهار میلی موم بر سانتی متر مکعب و کاملا شیرین و قابل استفاده عنوان کرد.