رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی چند نکته برای تشخیص گوشت گوسفند نر از سایر گوشت‌های ماده، بز و میش مطرح کرد.

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی راه‌های تشخیص انواع گوشت قرمز را تشریح کرد و گفت: یکی از این راه‌های تشخیص بر اساس قیمت است. قیمت دام ماده حدودا کیلویی ۱۵ هزار تومان ارزانتر از گوشت گوسفند نر است و گوشت میش نیز حدود ۵۰ هزار تومان تفاوت قیمت دارد.

وی ادامه داد: گوشت دام ماده چرب بوده و البته دیرپز است. گوشت میش زردرنگ‌تر است و لیبل روی آن نیز زردرنگ است و دیر می‌پزد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اضافه کرد: گوشت بز دنبه ندارد و بز با وزن بالا گوشت دیر پزتری دارد.

وی تصریح کرد: بهتر است مردم گوشت مورد نیاز خود را از مغازه‌های معتبر و آشنا خریداری کنند، زیرا مغازه‌های معتبر به کیفیت گوشتی که عرضه می‌کنند توجه بیشتری دارند و علاقه ندارند مشتری‌های خود را از دست بدهند.

ملکی گفت: گوشت شیشک (گوشت بره نر به سن ۶ ماه تا ۱ سال) یک شقه اش حدود ۹ تا ۱۰ کیلو می‌شود. همچنین گوشت گوسفند لیبل مشخص دارد.

منبع: ایسنا

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۴۶
در انتظار بررسی: ۰
Bulgaria
علی
۲۰:۴۰ ۱۳ اسفند ۱۴۰۲
به شکمها میگیم پول گوشت دیگه نیست ازهمانهاییکه دامها میخورند بخور
Iran (Islamic Republic of)
مژگان
۱۲:۴۷ ۲۰ آبان ۱۴۰۲
لطفا بگویید گوشت بز چه رنگی است
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۳۳ ۲۹ شهريور ۱۴۰۲
سلام من شوهرم مریضه سه تا بچه دارم مستاجر هم هستم. از چند ماه پیش که یه بسته گوشت نذری عید قربان گیرم اومد هنوز گوشت نخوردن بچه هام.بچه هام سوءتغذیه دارن خدا خیرتون بده یه کمکی بهم کنید حالا گوشت نه حداقل تخم مرغ و چیزای دیگه بگیرم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۳۴ ۲۹ شهريور ۱۴۰۲
دوروز پیش من گوشت کیلویی ۶۰۰تومان بود نیم کیلو گرفتم گفتم گرونه گفت گوشت وارداتی ویخی کیلویی ۴۵۰ تومان گوشت ما تازه و داخلی است نمی دونم قسم حضرت قبول کنم یا دم خروس
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۳۵ ۲۸ شهريور ۱۴۰۲
خدایا یه عقل به این بده یه پولی به ماه داداش جان من چی زدی آخه مرد حسابی مردم توان خرید ندارن تو دنبال تشخیص گوشتی بز پیر یاهرچی به حال اونی که نداره چه فرق داره خدا شفات بده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۳ ۱۷ شهريور ۱۴۰۲
این همه دستگاه ساخته شده دستگاه تشخیص نوع گوشت ساخته نشده چرا؟؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۳۶ ۱۷ شهريور ۱۴۰۲
بزرگواران کلا حرفهای این بنده خدا رو بدلیل نگیرید چون نمیدونن تو کشور چه خبره..
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۲۸ ۱۶ شهريور ۱۴۰۲
صبح ها که کشتار حیوان ها ذبح میشوند پزشک دام باید بالا سرشان باشه تا گوشت سالم و مهر زده تحویل قصابی ها بدهند مگر اینکه اون پزشک یک شقه گوشت رشوه بگیره حتی لاشه مریض را هم مهر تایید بزنه و برای سلامت جامعه‌ سهل انگاری کنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۲۴ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
پس زنده بخرید بهتر هست معلوم هست چه جنسی هست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۷:۵۸ ۱۶ شهريور ۱۴۰۲
تو شهرستان میاندوآب روستای حيدر آباد یه شخصی گاوش مریض بود و لاغر شده بود فروخته بود به قصاب قیمت کم و بعد ...لطفا بگید گوشت گاو مریض یا گاو مرده چه جوری است .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۳۵ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
گوشت بز دنبه نداره آفرین
Iran (Islamic Republic of)
سعید طوسی
۱۷:۲۷ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
گوشت برای سلامتی مضر است نخورید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۷ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
گوشت خوبه خیل هم خوبه اما زیادخوردنش خوب نیست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۲۱ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
نخورید چشمان کور میشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۲۴ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
گوشت الاغ را چطور از گوشت گاو تشخیص بدهیم؟!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۲۳ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
از برادران خواهش کنیم پس از موفقیت در ساخت ردیاب ویروس کرونا با بودجه چندین میلیاردی، ردیاب تشخیص گوشت بسازند.
Iran (Islamic Republic of)
حسین
۱۴:۴۸ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
حتما باید ازاین به بعد دستگاه گوشت سنج ببریم قصابی آخه خدایی مردم را چی حساب میکنید هیچ کس نمیتونه گوشت‌ها را از هم تشخیص بده فقط بستگی به انصاف همون قصاب داره که هیچ قصاب باانصافی هم درايران نیست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۲۲ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
چطوری با توجه به مدرکی جمع می‌بندی میگی هیچ قصاب با انصافی تو ایران نیست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۱۶ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
میگن قرمزه!!پولش خوش رنگ تره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۰۹ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
من تابحال ندیدم قصابی بهم بگه این گوشت بز هست یا بره یا بره ماده یا میش یا....!
خودمونم که نمیتونیم تشخیص بدیم چون قصابی که میری درسته چند شقه آویزون کردن ولی بقیشونا تکیه تکیه کردن و میخری از همون تکیه کرده ها بهد میده که معلوم نیست چی هست!
خیلی بانصاف باشه موقع خرید نصف نصف براد میگذاره داخل نایلون که اونطوری هم معلوم نیست کدومش مال چه نوعی هست .
موقع پخت و پز هم که دیگه نمیشه رفت و بقیه گوشت را پس داد چون اولا قبول نمیکنه دوما گوشت که میخری تکیه یا چرخ میکنی فوری میگذاری تو فریزر حالا چطور گوشت تو فریزر را ببری نمیدونم !!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۴۴ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
برای ظهور امام زمان حضرت مهدی (عج) صلوات بفرستید.
خدایا درود بفرست بر محمد و آل محمد.
لبیک یا صاحب الزمان.
یا صاحب الزمان ادرکنی
یا صاحب الزمان
یا صاحب الزمان.
همه دعا کنید برای ظهور امام زمان حضرت مهدی (عج).
Iran (Islamic Republic of)
سعید طوسی
۱۷:۴۰ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
برو بابا دلت خوشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۲۴ ۱۵ شهريور ۱۴۰۲
یک دعایی هم بکنید واسه ی شفای عاجل بعضی مریض ها و همینطور مردمی که توی صف خریدن اسکلت مرغ هستند.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۰:۱۱ ۱۸ شهريور ۱۴۰۲
لبیک یا مهدی
لبیک یا حسین
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۳۰ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
من پیشنهاد می کنم این آقا یکبار دیگر حرفهای بی معنی خود را بخواند ، اگه حرف زدن بلد نیستی ، لااقل حرف نزدن که بلدی . فقط می خواهند اعلام وجود بکنند . مرد حسابی وقتی از میادین می خواهی گوشتی را که برای تنظیم بازار عرضه شده بخری مغازه دار انگار صدقه سری به تو می دهد و هر چی چربی و چیلی میکنه داخل بسته اونوقت تومیگی گوسفند ماده چربی بیشتری داره انگار من حق انتخاب دارم . میگه گوشت بز دنبه نداره ، مرد حسابی گوشت را تکه تکه کردند داخل بسته چه جوری بفهمیم دنبه داره یا نداره . میگه گوشت بز دیر پزه ، مگه من گوشت را اول می پزم بعد می خرم . حرف نزنی میمیری ؟؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۱ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
خب شما نخون متنو چرا اعصابتو خورد میکنی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۲۷ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
خیلی جالب هست تشخیص گوشت گوسفند از میش وبز
حالا شما بگید گوسفند چ نوع جانداری هست اول
گوسفند شامل همه اینا میشه حالا باید ببینیم گوشت گوسفند اول چی هست تا بعد تمییز بدیم از میش وبز
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۴۹ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
منظورش قوچ ـه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۲۱ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
کی میتونه گوشت بخره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۲۰ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
سلام
خیلی جالب هست رئیس اتحادیه نمیدانه ک گوسفند ب مجموع بز ومیش و پازن وقوچ و شیشک و غیره گوسفند می‌گویند نه این ک گوسفند شامل میش وبره بشه و بز واینا اسمش چیز دیگه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۱۸ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
تشخیص گوشت از نر به ماده اینگه گوشت گوسفند نر غضروف مفاصل سر استخوان به رنگ آبی میزند اما از گوشت گوسفند ماده سر استخوان غضروفی اش به رنگ زرد کرمی ویا سفیدی میزنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۵۳ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
البته اگه جون باشه گوسفنده یعنی بره تازه باشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۱ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
گوشت بز چربی ندارد و جگر بز دست بکشی و فشار بدهی پاره نمی‌شود و مثل کِش دراز می‌شود ولی میش برعکس گوشت بز است و رنگ گوشت خیلی قرمز باشد احتمالا تلف شده است و اگر گوشت طعم و مزه خوبی نداشته باشد مریض بوده و گوشت به رنگ سیاه یعنی خیلی مونده است.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۴۸ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
پس شما چکاره اید ؟ که مردم برای اینکه سرشون کلاه نره از قصابی های آشنا خرید کنند......این قصابی آشنای من برای فرد غریب چه حکمی دارد ....یعنی همه قصابی ها تو کارشون غل و غش دارند؟.....
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۴۲ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
در تره بار میادین میوه و تره بار شهرداری که گوشت بز بنام گوشت گوسفند میدهند به مردم.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۲۲ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
دعوا سرگوشت
Iran (Islamic Republic of)
ZAGROSIAN
۱۱:۲۴ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
عشایر و دامداران بیچاره صدها و چه بسا بیش از هزار کیلومتر مسیر سخت گذر را طی می‌کنند تا نیاز مردم و کشورشان را به پروتیین تامین کنند و این گوشت سالم و ارگانیک بدست ما برسد
عرضه گوشت سالم و بهداشتی بصورت مستقیم و از تولید به مصرف میتواند هم برای عشایر و دامداران و هم مردم بصرفه باشد به گونه آیی که نه سیخ بسوزه. و نه کباب
Iran (Islamic Republic of)
محمد
۱۲:۰۳ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
مجانی تامین می کنن؟گوشت کیلویی5تومن هست عامو
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۱۷ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
بگوگوشت چند بخش چند رنگ دارد
گوشت خوراک بزرگان و نگاهش مال مردم است وقتی داخل مملکت گوسفند وگاو به اندازه کافی نیست این ماده کمبود است والحمدالله ما هم کشور گدایی هستیم وتوان وارادات را نداریم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۰۴ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
والا ما که نمی دونیم از اونهایی که حقوقشون کفاف میده به اندازه چندتا خانواده بپرسید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۰۳ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
والا ما که نمی دونیم از اونهایی که حقوقشون کفاف میده به اندازه چندتا خانواده بپرسید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۰۱ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
تف بر تو زینه دره گرد
Iran (Islamic Republic of)
جان به لب
۱۰:۵۲ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
گوشت چیه،توی تلویزیون خونمون چند بار دیدم،ولی توی یخچال ندیدم بابا با خودش بیاره،روم نشد بهش چیزی بگم،آخه خودش از خجالت رنگش زرده،کنارش نشستم و بوسه بر دستانش زدم و اون با دستاش سر منو نوازش کرد،مامان خورشت بادمجان درست کرده بود،هممون سر یه سفره خدایا این اندک شادی رو از ما نگیر.
Iran (Islamic Republic of)
یه بشر
۱۱:۱۱ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
پول نت و بده گوشت بگیر
Iran (Islamic Republic of)
فلفل
۱۱:۲۰ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
با پول نت به کسی گوشت نمی‌دهند. گوشت کیلویی ۴۸۰ هزار تومان. بر مسببان آن لعنت و عذاب الهی. سال قبل گوشت کیلویی ۱۸۰ هزار تومان بود. سال ۹۶ در ایتدای،سال کیلویی ۲۸ هزار و در آخر سال ۹۶ کیلویی ۳۸ هزار.
سال ۹۰ گوشت کیلویی ۱۲ هزار تومان بود !!!!!
اگر دقت کنید می‌بینید همیشه گوشت حدودا کیلویی ۱۰ دلار بوده !!!!
تمام اجناس کشور حتی خرما !!!! بر اساس دلار قیمت می‌خورد. انوقت می‌خواهیم دلار زدایی کنیم !!!!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۲۳ ۱۴ شهريور ۱۴۰۲
اینا همه اشون یه مشت حقه بازن والا رو لاشه میزدن چیه