پسته آجیلی مفید و محبوب برای همه افراد است، اما زیاده روی در مصرف آن می‌تواند عوارضی را برای سلامتی ایجاد کند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از وب سایت سلامت بولدسکی، اگر آجیل به مقدار محدود مصرف شود به طور طبیعی برای بدن انسان مفید است. پسته یکی از محبوب‌ترین آجیل هاست و فواید زیادی برای سلامتی دارد، زیرا سرشار از بسیاری از مواد مغذی ضروری است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کرده و سلامت قلب و روده را حفظ کند.

اما برخی مطالعات نشان می‌دهد که با وجود فواید پسته، مصرف بیش از ۳۰ قرص آن در روز می‌تواند منجر به تعدادی عوارض جانبی و در نتیجه ابتلا به بیماری شود که این عوارض به شرح زیر است:

۱. افزایش وزن

خوردن مقدار زیادی پسته می‌تواند منجر به افزایش وزن شود، زیرا یک فنجان ساده پسته حاوی ۷۰۰ کالری است. از این رو، اگر فردی به دنبال لاغر شدن است، باید مصرف پسته را تا حد ممکن کاهش دهد.

۲. دریافت فیبر اضافی

خوردن غذا‌های حاوی فیبر برای اطمینان از دفع مدفوع ضروری است، اما واقعیت این است که دریافت بیش از حد فیبر برای همه مفید نیست. خوردن مقادیر زیاد پسته می‌تواند منجر به سندرم روده تحریک پذیر، گرفتگی معده، سوء هاضمه، شکم درد و تعدادی بیماری دیگر شود.

مشکلاتی که زیاده روی در مصرف پسته ایجاد می کند

۳. ابتلا به عفونت سالمونلا

مطالعات نشان داده است که پسته می‌تواند حاوی سالمونلا باشد. سالمونلا بر نوزادان و افراد مسن تأثیر منفی می‌گذارد، زیرا سیستم ایمنی بدن آن‌ها ضعیف است. در بیشتر موارد، ممکن است درجه حرارت بالا، اسهال و مشکلات گوارشی از عوارض سالمونلا داشته باشید.

۴- خطر بلع اکریل آمید

تفت دادن پسته راهی عالی برای مقابله با باکتری‌های مضر سالمونلا است. اما تفت دادن پسته منجر به ظهور آکریل آمید می‌شود. چندین مطالعه نشان می‌دهد که آکریل آمید باعث افزایش رشد سلول‌های سرطانی در بدن انسان می‌شود.

۵. مشکلات هضم

پسته بسیار پر کالری است. در نتیجه، مصرف مقادیر زیاد آن به طور هم زمان می‌تواند باعث نفخ و مشکلات گوارشی شود. بنابراین، ممکن است باعث احساس سنگینی، بی حالی یا به طور کلی کاهش اشتها شود.

۶. فشار خون بالا

بیشتر پسته‌ها بو داده هستند، به این معنی که نمک زیادی نیز دارند. مطالعات نشان می‌دهد که در اکثر بسته‌های پسته بو داده، مقدار سدیم حدود ۱۲۱ میلی گرم در ۲۸.۳ گرم پسته است. مصرف زیاد سدیم خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. همچنین منجر به فشار خون می‌شود و ممکن است در طولانی مدت مضر باشد.

۷. تشدید مشکلات کلیوی

خوردن پسته مشکلات کلیوی ایجاد نمی‌کند، اما اگر شخصی از مشکلات کلیوی رنج می‌برد، خوردن پسته ممکن است زیان آن را بیشتر کند. پسته منبع غنی پتاسیم است که به بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کند. اما در افراد مبتلا به اختلالات کلیوی، کلیه‌ها در حذف پتاسیم اضافی از بدن بی تأثیر هستند.

مشکلاتی که زیاده روی در مصرف پسته ایجاد می کند

۸- خطر سنگ کلیه

حتی برای افراد سالم، مصرف زیاد پسته می‌تواند منجر به عدم تعادل پتاسیم در بدن شود. وجود اگزالات و متیونین در پسته به تشکیل اگزالات کلسیم کمک می‌کند؛ یکی از اجزای اصلی سنگ‌های کریستالی کلیه است و این نوع سنگ با آب حل نمی‌شود. بنابراین، مصرف مقادیر زیاد پسته ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه در بزرگسالان سالم شود.

۹. مشکلات گوارشی

فروکتان یک ماده اصلی در پسته است که "نوعی پلیمر برای مولکول‌های فروکتوز موجود در برخی میوه هاست"، به این معنی که نوعی کربوهیدرات است که توسط مجموعه‌ای از مولکول‌های فروکتوز به هم متصل می‌شود. فروکتان در انواع مختلفی از میوه‌ها و سبزیجات مانند پیاز، کنگر فرنگی، سیر و موز رسیده وجود دارد.

فروکتان‌ها معمولاً مضر نیستند، اما برخی از افراد ممکن است به فروکتان‌ها حساسیت داشته باشند. شدت آلرژی از خفیف تا شدید متفاوت است (که گاهی منجر به بستری شدن در بیمارستان می‌شود). افرادی که به فروکتان حساسیت دارند ممکن است دچار عوارض گوارشی شوند. این عوارض از یبوست و نفخ شکم گرفته تا درد شکم و اسهال را شامل می‌شود. کارشناسان توصیه می‌کنند که پسته به مقدار کم مصرف شود تا مشخص شود آیا فردی به آن حساسیت دارد یا خیر.

۱۰. مقادیر بالای منگنز

منگنز یک عنصر اساسی برای عملکرد مناسب بدن انسان است، اما منگنز اضافی در بدن می‌تواند به خودی خود باعث نگرانی شود. این امر خصوصاً در مورد زنان باردار و شیرده بیشتر صدق می‌کند. پسته حاوی منگنز است که در صورت مصرف زیاد می‌تواند باعث سردرد و حتی توهم، گرفتگی پا و تعدادی از شرایط عصبی شود.


بییشتر بخوانید


انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۱:۱۷ ۲۹ اسفند ۱۳۹۹
۳۰ قرص پسته یعنی چه؟
Iran (Islamic Republic of)
هادی
۰۷:۵۳ ۲۷ اسفند ۱۳۹۹
فکر کنم نویسنده این متن و کارشناسش ساکن امرات متحده عربی است. اونا به شتراشون هم پسته و گردو می دهند.تو ایران پسته ام کجا بود،
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۲:۳۷ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
اگر گیر آمد بخوریم حتما کم می خوریم
Iran (Islamic Republic of)
حسین نادارلی
۲۰:۴۱ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
اکسیژن چطور ضرر نداره
Iran (Islamic Republic of)
Amir
۱۹:۵۷ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
دروغه.
من رفتم دکتر، گفته هرروز پسته بخور برای کم خونی و جبران ویتامین بدن.
Iran (Islamic Republic of)
Mdf
۲۰:۴۷ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
پسته دیگه چیه؟
Iran (Islamic Republic of)
شقایق
۱۹:۲۵ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
اگه پسته دیدیم ک بخوریم
بهتون قول میدیم زیاد نخوریم
Iran (Islamic Republic of)
Mdf
۱۷:۱۲ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
پسته دیگه چیه؟.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۲۳ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
آره نمیخوریم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۰۱ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
پسته نخورید ضرر داره.مرغ نخورید ضرر داره گوشت نخورید ضرر داره.موز نخورید ضرر داره.فقط نون خالی ضرر نداره.سیب زمینی ضرر نداره.این اقلام ضرر دار برای مردم فقیر وعادی و مستضعف ضرر داره ولی برای مسولین و اقازاده که روی پول میخوابید که توان خریدش را داری ضرر نداره.تبعیض در این مملکت تا چه حدی هست.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۴۹ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
خوردن نان چه خطرناکه؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۱۳ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
اخه پسته کجا بود که روزانه خورده شود باحقوق کارگری چندساله که نخوردیم
Denmark
امین آقا
۱۵:۰۷ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب6، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .
مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
مغز و ذهن را تقویت می کند.
پسته معده را تقویت می کند.
برای تسکین سرفه مفید است.
برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۴۴ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
ممنون از راهنمایی تون. مفید بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۴۸ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
از وقتی گرون شده اینهمه ضرر کشف شده
موز و مرغ و چلغوز چه ضررهایی داره
Iran (Islamic Republic of)
دیی
۱۱:۲۲ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
نه بابا پسته ضرر داره.‌.‌
عه ؟؟؟؟!!!!!!
البته تو کشور ما خیلی چیزا ضرر داره....
مررررررررغ ضرر داره...
گوشت ضرر داره....
موز ضرر داره...‌
تو این دنیا که همچی ضرر داره نمیشه خورد
انشاا... در اون دنیا از میوه های بهشتی از گوشت و مرغ بهشتی...‌‌از تنقلات بهشتی نصیبمون بشه....خدایا....
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۴۹ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
نه اینکه پسته ارزونه ،زیاد نخوریم ضرر داره چه حرفا آدم خنده اش میگیره زمانی تز بدید که پسته خیلی ارزون باشه کی جرات داره پسته بخره البته اونهایی که حقوق نجومی دارن اره براشون ضرر داره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۷:۲۹ ۲۱ اسفند ۱۳۹۹
پسته نمیتونیم بخریم که بخوایم زیاد بخوایم ای ای ای
Iran (Islamic Republic of)
عمار
۱۸:۱۰ ۲۰ اسفند ۱۳۹۹
بنام خداوند جان و خرد :
عمرا سرپرستان کم درآمدان زیر زیر زیر خط فقر و سرپرستان بیکاران یارانه بگیر بینوای جامعه بتونن پسته بخرن و بخورن مگر قبل از اومدن ویروس منحوس کرونا می رفتند عید دیدنی خانه اقوام و آشنایان ثروتمندشون اونم اگه داشتن از اون اقوامهای پولدار یه چنتا توی خونه اونها می خوردن رفت تا سال آینده که دوباره اگر عمری باقی بود می رفتن عید دیدنی خونشون یه چندتا دونه گیرشون میومد می خوردن پسته و بادم هندی و کلا آجیل تنقلات لاکچریهاست بینوایان تخمه آفتاب گردون هم به زور متونن بخرن بخورن مجبورن هر سری توی تابستان هندونه و یا خربزه و یا طالبی گرمک می خریدند تخمه هاشو جدا می کردند می شستن خشک می کردند روی آتیش بو می دادند نگه می داشتند برای شب عید نوروزشون به عنوان آجیل می خوردن . افتااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااد . والسلام و صلوات التماس دعا و التماس تفکر .
Iran (Islamic Republic of)
حامد
۱۷:۵۶ ۲۰ اسفند ۱۳۹۹
یعنی تو این روزگار گرونی.کسی هم پیدا میشه پسته بخوره اونم زیاد؟؟
آخرین اخبار