به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب کوبیده تابه ای غذایی است که خیلی سریع و راحت با استفاده از مرغ درست می‌شود. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پیاز رنده کرده یک عدد بزرگ
سیر له کرده ۲ حبه
آرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوری
کره نرم شده ۵۰ گرم
پاپریکا یک قاشق چایخوری
زعفران حل کرده یک قاشق سوپخوری
روش تهیه کباب تابه‌ای مرغ
گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز، سیر، آرد سوخاری، کره، پاپریکا و زعفران را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا گوشت کاملا نرم و منسجم شود.
آن‌گاه در تابه مستطیل شکلی آن را پهن کنید و با دست مرطوب سطح آن را کاملا صاف و یکدست کنید.
حالا تابه را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پخته و برشته شود.
سپس از فر خارج کرده و به آرامی کباب را برش بزنید و به همراه گوجه گیلاسی آن را بیارائید.
منبع : بیتوته
انتهای پیام/
