به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، یعقوب مهندس مدیرکل دامپزشکی فارس در واکنش به انتشار کلیپی مبنی بر تهیه سوسیس و کالباس در منطقه خُلار استان فارس با استفاده از ضایعات مرغ، گفت: بوی نامطبوع کارخانه دلیل انتشار شایعه است و تهیه سوسیس و کالباس از ضایعات مرغ صحت ندارد.
وی افزود: این کارخانه با مجوز از مراجع نظارتی مانند دامپزشکی، علوم پزشکی و محیط زیست در خلار در زمینه تولید روغن صنعتی و خوراک دام و طیور فعالیت دارد.
مهندس ادامه داد: برخی از اهالی منطقه به دلیل بوی نامطبوع این کارگاه نسبت به این موضوع گلایه دارند که با حکم محیط زیست کارخانه پلمب شده است.
مهندس با بیان اینکه فعالیت اصلی این کارگاه تولید خوراک دام و طیور است افزود: در حال حاضر تنها تخلفی که نسبت به فعالیت این کارگاه اعلام شده نحوه حمل ضایعات است که بار‌ها به مسئول کارگاه تذکر داده شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان فارس با بیان اینکه این کارگاه به دلیل بوی نامطبوع تولیدات خود باید در خارج از شهر باشد، بیان کرد: تولیدات روزانه ضایعات مرغ و طیور در شهر بسیار فراوان است و در این دسته از کارگاه‌ها ضایعات برای فرآوری بخش صنعتی استفاده می‌شود.
مهندس اعلام کرد: سامانه پیام گیر ۱۵۱۲ و شماره تلفن ۳۲۳۲۱۸۴۶ در شیراز آماده دریافت شکایات و انتقادات مردم است و علاوه براین ادارات دامپزشکی شهرستان‌های تابعه استان نیز آماده پاسخگویی مستقیم به مردم هستند.
منبع: تسنیم
انتهای پیام/م
تهیه سوسیس و کالباس از ضایعات مرغ در فارس صحت ندارد
به گزارش 
