ایوب ایرانی فام در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: کارشناسان تولید 1300 کیلوگرم کنجد در هکتار را امکانپذیر می دانند.

وی تشریح کرد: كنجد را مي توان مشروط بر آن كه از نظر زهكشي و تهويه محدوديتي وجود نداشته باشد در انواع خاكها كشت نمود.

ایرانی فام ادامه داد: در اراضی استان، کنجد را به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت گندم و جو به زیرکشت برده و تولید می‌کنند

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی ضمن معرفی تنها شهرستان تولیدکننده کنجد در استان یادآور شد: زارعان شهرستان خداآفرین  با اختصاص 300 هکتار به کشت کنجد از تولیدکنندگان این دانه روغنی در آذربایجان‌شرقی محسوب می شوند.

وی از حساسیت کنجد به حرارت پایین گفت و  افزود: اين نبات به روزهاي گرم و نور فراوان نيازمند است و به حرارت هاي پايين حساسيت نشان مي دهد.