امینی درگفتگو باخبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری گفت: کشاورزان آملی در سطح بيش از 17 هکتار از زمین های زراعي این شهرستان امسال دانه روغنی سویا کشت کردند و پیش بینی می شود ، بيش از50 تن محصول برداشت شود.

وی،قيمت خرید هر کيلو دانه روغنی سویا از کشاورزان را به نرخ توافقی 17هزار ريال اعلام کرد و افزود: سالانه بیش از یک میلیون تن انواع محصولات کشاورزی از سطح حدود 60هزارهکتار زمین های کشاورزی شهرستان آمل تولید و بازارهای مصرف داخل و خارج از کشور ارسال می شود.

مدیرجهادکشاورزی آمل گفت:پیش بینی می شود با توجه به شرايط مناسب آب و هوایی، برداشت سویا در آمل تا نیمه نخست آبان ماه ادامه داشته باشد.

امینی به مزایا و ارزش بالای غذایی دانه روغنی سویا اشاره کرد و افزود: ميزان پروتئين در دانه سويا دو برابر ساير دانه هاي روغني است و البته درصد روغن آن نيز از ساير دانه هاي روغني رايج کمتراست.

وی با بیان اینکه وجود پروتئين زياد در سويا باعث شده تا کنجاله روغن کشيده آن نيز براي تغذيه انسان بسيار مفيد باشد. تصریح کرد:روغن استخراج شده از دانه هاي سويا يکي از مهمترين انواع روغن ها محسوب مي شود./س