سيد مرتضي صفري، متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: در كشور زندگي سالمندي رو به افزايش است و روزانه ميزان سالمندان دركشور افزايش مي يابد به طوري كه در دهه ي 70 ،6/6 درصد سالمند بوده كه در دهه ي 90 نيز به 2/8 درصد نيز افزايش يافته است .
وي افزود : همان طور كه مشخص است افراد بالاي 60 سال نيز سالمند محسوب مي شوند.
وي توصيه كرد: افراد سالمند بايد از ريز مغذي هايي استفاده كنند زيرا با افزايش سن "پروتئين" جذب بدن افراد سالمند نمي شود پس بايد از مواد غني بسيار استفاده كرد و همچنين استفاده از "فيبر " كافي براي جلوگيري از يبوست حتماً بايد مورد توجه قرارگيرد/ح
