رنگ قاشق و چنگال مزه ی غذایتان را عوض می کند
دانشمندان در جدیدترین تحقیقات دریافته اند که رنگ ها می تواند بر روی اشتها تاثیر فراوان داشته باشد.
به گزارش خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران، دانشمندان دریافته اند که رنگ کارد و چنگال می تواند باعث تغییر مزه غذا در ذهن افراد بشود.
گفتنی است در یک تحقیق پژوهشگران از افراد خواستند تا با دو رنگ متفاوت از قاشق، یکی سفید و دیگر سیاه و سفید در خصوص طعم ماست نظر بدهند، و آنگاه آنها ماست را در قاشق سفید شیرین تر از ماست در قاشق سیاه و سفید احساس کرده بودند.
گفتنی است، محققان امیدوارند تا از این روش بتوانند برای بهبود و شیوه ی غذا خوردن افراد استفاده کنند و با ترکیب مناسب رنگ قاشق و چنگال ها و همینطور وزن و رنگ بشقاب بتوانند پرخوری و یا بی اشتهایی را درمان کنند، همینطور پزشکان امیدوار هستند تا با روانشناسی دقیق رنگ ها بتوانند علاقه مردم را به خوردن غذاهای سالم و پرهیز از مصرف بالای نمک را افزایش دهند.
روانشناسان در یک تحقیق مشابه دیگر تکه ای از پنیر را به کمک وسایل چاقو، قاشق، چنگال و خلال دندان در اختیار داوطلبان قرار دادند و از آنها خواستند تا شورترین حالت را انتخاب کنند و داوطلبان خوردن پنیر با چاقو را شورترین حالت انتخاب کردند./ح
