دکتر زهرا عبداللهی، مسئول دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از مشکلات ما در زمینه کمبودهای ریزمغزی ها، کمبود
ویتامین D است که کمبود آن در تمام گروههای سنی وجود دارد.
وی گفت: در حال حاضر 80 درصد مردم کشور دچار کمبود ویتامین D هستند که این امر در زنان باردار، سالمندان و کودکان بسیار مشهودتر است. باید توجه داشت که منبع ویتامین D به طور طبیعی نور آفتاب است. البته این امر زمانی اثرگذار است که تابش نور آفتاب در آلوگی هوا نباشد.
عبداللهی ادامه داد: در چند سال اخیر مواد لبنی غنی از ویتامین D هم جزو منابع این ویتامین قرار گرفته است که این طرح غنی سازی مواد لبنی یا ویتامین D در کشور برخی از نقاط کشور ما به صورت پایلوت اجرا شد که نتایج هم خوبی هم داشت.
وی خاطر نشان کرد: ولی باید توجه داشت که غنی سازی مواد لبنی با ویتامین D و
کلسیم نیازمند حمایت کارخانه های تولید کننده است.
وی در پایان تاکید کرد: افراد نباید به صورت خودسرانه مکمل های ویتامین D و کلسیم را مصرف کنند و حتما باید براساس نتایج آزمایشات و تجویز پزشک مصرف شود./ح