به
گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت: این میزان عسل از ابتدای
امسال تا کنون تولید شده است ؛که در مقایسه با پارسال 20 درصد افزایش داشته است.
صادقی با اشاره به این که در استان فارس 308 هزار کلنی زنبور عسل وجود دارد افزود:
4 هزار زنبوردار به صورت دائم و فصلی به امر زنبورداری مشغول هستند .
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس پیش بینی کرد امسال 2 هزار و 800 تن
عسل در استان فارس تولید شود.
وی افزود : در استان فارس از هرکندو 15 الی 20 کیلوگرم عسل برداشت می شود .
پارسال زنبورداران فارس 2 هزار و 700 تن عسل از کندوهای خود برداشت کردند تا علاوه
بر تأمین نیاز استان ، زمینه صادرات این محصول را به سایر استان ها فراهم کنند .
استان فاس در تولید عسل بعد از آذربایجان غربی ، آذربایجان شرقی ، گیلان و اردبیل
رتبه پنجم را دارا است.
مصرف سرانه عسل در ایران نیم کیلو است در حالی که در کشورهای پیشرفته همچون آلمان
2 کیلو و نیم و در ژاپن 2 کیلو است..
سالانه حدود 10 درصد از عسل تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات
متحده عربی صادر می شود./س
