پیام فرح‌بخش متخصص تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، عنوان کرد: کلسترول کلا 70 درصد درون خود بدن تولید می‌شود و به اصطلاح درون زاد است و 30 درصد آن تحت تأثیر رژیم غذایی قرار می‌گیرد بنابراین ما با استفاده از رژیم غذایی می‌توانیم یک سوم از کلسترول را تحت تأثیر قرار دهیم.
وی اظهار داشت: غذاهایی که حاوی چربی‌های بالا به خصوص چربی‌های اشباع باشند کلسترول را افزایش می‌دهند از طرف دیگر اگر ما از چربی‌های خوب مانند چربی‌های غیر اشباع و امگا 3 استفاده کنیم احتمال اینکه کلسترول‌مان بالا برود کمتر است.
این متخصص تغذیه در پایان اذعان داشت: اگر بخواهیم کلسترول خون بالا نرود باید چربی‌های اشباع، روغن‌های جامد، کره، خامه، سرشیر، مارگارین را از برنامه خود حذف کنیم.
انتهای پیام/