رئیس دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال استانداری خراسان رضوی، با حمایت از برگزاری نمایشگاه‌های مختلف، این ظرفیت را برای معرفی محصولات استان به دنیا، مناسب عنوان کرد.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان گفت:استان کردستان با داشتن توانمندی‌های فراوان در حوزه‌های مختلف گردشگری، در گردشگری غذا نیز دارای پتانسیل‌ها فراوانی است.
به مناسبت در پیش بودن روز جهانی غذا می‌خواهیم نگاهی بیندازیم به نقش غذاهای محلی خراسان در معرفی فرهنگ و جذب گردشگر ، اما منوی غذاهای اقامتگاه‌های بومگردی و صحبت‌های مدیرانشان خلاف این را نشان می‌دهد.
«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی‌های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می‌شود و می‌تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد.
امروزه بسیاری از مناطق گردشگرپذیر دنیا تلاش می‌کنند در کنار جاذبه‌ها و داشته‌های تاریخی خود به معرفی فرهنگ غذایی و خوراکی‌های بومی و محلی‌شان نیز بپردازند تا با ایجاد انگیزه بیشتری برای گردشگران، آن‌ها را به آنجا بکشانند.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل گفت: در سیزدهمین نمایشگاه بین المللی گردشگری تهران، قابلیت‌های ۴ فصل گردشگری استان اردبیل معرفی می‌شود.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل به ضرورت تعریف محور گردشگری غذا در شمال و شمال غرب کشور تاکید کرد و گفت: این استان آماده تعریف تور‌های بین استانی است.