سبزی‌هایی نظیر ذرت، باقالی، نخود سبز و کدو حلوایی به دلیل اینکه هم در خانواده سبزیجات و هم در گروه نان و غلات جای می‌گیرند، حاوی نشاسته بوده که مصرف بی رویه آنها به افراد دیابتی توصیه نمی‌شود.
ترکیب خامه‌های افشانه‌ای حاصل از گاز است از این رو بعد از خارج شدن حالت پفی شکل خود را از دست می‌دهد ولی این دلیلی بر پایین بودن میزان کلسترول آن نیست.
برآورد‌ها نشان می‌دهند که حدود دو سوم مرگ و میر‌ها در جهان به ویژه در کشورهای در حال توسعه، به طور مستقیم و غیر مستقیم ناشی از استعمال سیگار، چاقی و اضافه وزن و همچنین فشارهای عصبی و روانی است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف روغن پالم به دلیل دارا بودن اسید چرب اشباع بالا موجب افزایش چربی خون و کلسترول و در نهایت گرفتگی و انسداد عروق می‌شود.
افزایش کلسترول در خون یکی از مشکلات رایج است که بی شک آسیب هایی بر سلامتی دارد. معمولا این سؤال مطرح است که علائم این بیماری چیست؟ در واقع باید گفت که آزمایش خون تنها راه است.