عسل که زنبورها با جمع آوري شهد گل ها، آن را توليد مي کنند، شيرين ترين ماده اي است که طعم هاي متفاوتي دارد. دانشمندان خاصيت دارويي آن را قبول دارند و بعضي از آنان معتقدند در صورت مصرف درست، مقدار قند آن تاثير سويي بر بيماران مبتلا به ديابت نخواهد گذاشت.
شاید شما هم به شکلات، گردو و آجیل و... علاقهٔ زیادی داشته باشید ولی برای جلوگیری از جوش زدن در صورت خود از خوردن آن‌ها پرهیز می‌کنید برای رفع این مشکل می‌توانید زوج‌های غذایی ایجاد کنید.
مدير عامل اتحاديه سراسري زنبورداران کشور با اشاره به اينکه ايران در رتبه چهارم کشورهاي داراي کندو قرار دارد، گفت: سرانه مصرف عسل هر نفر در کشور ما حدود 1000 گرم است.
تداوم خشکسالی، پدیده گرمازدگی و گرد و غبار در شهرستان کوهرنگ استان چهارمحال و بختیاری، منجر به خشکیدگی گل های گون و کاهش عملکرد تولید عسل در کلنی های زنبور عسل این شهرستان شده است.
رئيس اتحاديه سراسري زنبورداران با بيان اينكه كمبود دارو سبب شده زنبورداران از داروهاي شناخته نشده و غير معتبر استفاده كنند،گفت : زیر بخش بودن باعث شده این صنعت همیشه نادیده گرفته شود.
محمد جعفر صادقی معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی فارس با اشاره به اینکه تولید و پرورش ملکه زنبور عسل در فارس یک صنعت ویژه محسوب می شود، افزود: استان فارس در تولید و پرورش ملکه از سایر استان ها پیشتاز است.