ریواس طبیعت سرد دارد و دارای ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی است. برای تمامی اعضای بدن، ماده ی غذایی بسیار ممتازی شمرده می شود و اثر شگفت انگیز و معجزه آسایی دارد.
ریواس ، گیاه بومی غرب چین است که قبل از میلادمسیح درآنجا بعنوان دارو استفاده میشد.این گیاه در آب و هوای سرد کشت میشود و برگهای آن در دمای پایین صورتی ودردمای بالا سبز تیره می باشد.
