فراموش نکنيد اگر شرايط نگهداری ماده غذايی مورد نظر ما سرما باشد؛ خروج آن از اين وضعيت می تواند عواقب وخيمی برای سلامت مصرف کنندگان آن در پی داشته باشد. از طرف ديگر در صورتيکه غذايی گرم و آماده مصرف شده ای را در فضای باز نگهداری نماييد؛ خود و خانواده خود را در معرض مسموميت های خطر ناک قرار داده ايد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت خراسان شمالی گفت: مقادیری مواد غذایی شامل برنج، روغن، حبوبات، چای و رب به ارزش تقریبی 300 میلیون ریال در بازرسی به عمل آمده از یک واحد صنفی در بجنورد کشف شد.
موادغذایی خام را از مواد غذایی پخته جدا کنید و مواد غذایی خام را در پایین یخچال نگه داشته تا آب آنها روی موادغذایی دیگر سرایت نکرده و آنها را آلوده نکند.
ما می توانیم بسیاری از مواد غذایی را در فریز قرار دهیم و آن ها را برای مدت طولانی نگه داری کنیم اما برخی از مواد هستند که نگه داری ان ها در داخل فریزر نمی تواند خیلی ایده جالبی باشد و شاید حتی مشکلات بسیار زیادی نیز برای سلامت باقی مواد غذایی ایجاد کند.
بر اساس این دستور عجیب و قابل تامل، محصولاتي كه بر روي آنها تاريخ مصرف ماهانه يا سالانه قيد شده است، مي توانند تا 30 روز پس از پايان تاريخ مشخص شده با تخفیف به فروش برسند.
اگر در طول روز یا هفته چند بار از مایکروفر برای گرم کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنید باید بدانید قرار دادن برخی از مواد غذایی داخل مایکروفر می تواند برایتان دردسر ساز شود.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای سیستان و بلوچستان گفت: توسط کارشناسان بهداشت محیط شهرستان چابهار، 4 هزار کیلوگرم مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی غیر قابل مصرف معدوم شد.
اگر احساس ميكنيد مدتي است مغزتان خوب كار نميكند و حافظه كوتاه مدتتان ضعيف شده است، ميتوانيد با استفاده از برخي مواد غذايي اين كاستي را جبران كنيد و جاني تازه به قواي ذهنيتان بدهيد.
کپک‌ها، قارچ‌هایی میکروسکوپی هستند که روی مواد گیاهی یا حیوانی رشد می‌کنند و از اسپورهای ریزی به وجود می‌آیند که در هوا معلق هستند. هنگامی که بعضی از این اسپورها روی قطعه‌ای از مواد غذایی با رطوبت زیاد قرار می‌گیرند، شروع به رشد کرده و تبدیل به کپک می‌شوند.