گاو دریایی، پستاندار آبزی عظیم‌الجثه‌ای است که در آب‌های گرم استوایی و کم‌عمق اقیانوس اطلس زندگی می‌کند. گونه بالغ بین 2.5 تا 4.5متر و 700 کیلوگرم وزن دارد و دم گرد انتهای بدن، خاص این پستاندار است.
این پستاندار تا 700 کیلوگرم وزن دارد و به دلیل وضعیت خاص بدنش، تحرک کمی دارد؛ به همین دلیل به راحتی توسط شکارچیان صید می شود یا در برخورد با قایق ها آسیب می بیند. به همین دلیل، نسل این موجود به شدت در خطر انقراض قرار دارد.
مسوول امور دام جهاد كشاورزی كهگیلویه از اجرای طرحی برای اصلاح نژاد گاو ها دراین شهرستان خبر داد و افزود: سالانه دوهزار و 450 راس گاو در این شهرستان تلقیح مصنوعی می شود.