مسئول واحد نظارت بر بهداشت عمومی اداره دامپزشکی شهرستان قم گفت: محموله‌ای به مقدار یک تن خمیر مرغ غیرمجاز از یک واحد صنعتی کشف و با نظارت بهداشتی لازم از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم گردید.
پس از گذشت چند سال از ممنوع اعلام شدن استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس، چند روز قبل خبر ممنوع نبودن استفاده از « خمیر مرغ » با شرایط خاص در رسانه‌ها منتشر شد، ماجرایی که شباهت زیادی با ممنوع و آزاد شدن استفاده از «روغن پالم» دارد.
معاون اداره کل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت هاى جدى بر تولید سوسیس و کالباس گفت: استفاده از امحا و احشاء مرغ در خمیر مرغ غیرمجاز است.
رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی ایران با تاکید بر بار میکروبی بیش از حد پوست مرغ، از عوارض زیانبار خمیر مرغ های حاوی این پوست های آلوده خبر داد.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار گفت: مرغ های چربی‌دار از این پس برای تولید خمیر، تنها تحت نظارت سازمان دامپزشکی باید کشتار و استخوان آنها کاملاً جدا شود.
رییس سازمان استاندارد اعلام کرد که اگر فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرف‌کننده تولید شود، احتمال حذف ممنوعیت‌ها در آینده وجود دارد.
رییس اداره دامپزشکی شهرستان اهواز بیان کرد: به منظور ارتقاء سطح بهداشتی فرآورده های خام دامی طی بازرسی از 1 واحد سردخانه مقدار بیش از 5 تن خمیر مرغ فاقد لیبل و مشخصات که بصورت غیر بهداشتی نگهداری و عرضه می شد کشف و ضبط گردید.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور از توافق سازمان دامپزشکی با سازمان غذا و دارو و استاندارد برای تولید خمیر مرغ خبر داد و گفت: البته هنوز اختلاف نظرهای محدودی وجود دارد که در حال بررسی است.
عضو هیات رئیسه کمیسیون بهداشت و درمان، با انتقاد از استفاده از خمیرمرغ در تولید فرآورده‌های گوشتی غیراستاندارد، گفت: مواد نگهدارنده موجود در فرآورده‌های غیراستاندارد و زیرپله‌ای احتمال بروز سرطان دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد.
معاون اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، موضوع موافقت وزارت بهداشت با لغو ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های غذایی را تکذیب کرد.