خشكسالی، مانع از افزایش تولید ماهی ان سردابی در استان چهارمحال و بختیاری شده، در حالی كه این استان، با تولید سالانه بیش از 16 هزار تن ماهی قزل آلا، رتبه نخست كشور را در این زمینه دارد.
ماهيگيري از اولين مهارت‌هاي انسان براي دستيابي به غذا بود، به طوري كه اولين‌بار آشنايي با ماهيگيري موجب دسترسي انسان به منبع غذايي گسترده‌اي شد. اما رشد روزافزون جمعيت جهان و نياز تغذيه‌اي به غذاي سالم و عدم دسترسي همگاني به منابع آبي، عرضه آبزيان را پر اهميت ساخته و به قابليت‌هاي آن افزوده است. تمام توان و قابليت‌هاي علم بازاريابي آبزيان، فراهم كردن و در دسترس قرار دادن ماهي سالم و باكيفيت براي عموم است.
رييس اتحاديه تعاوني آبزي‌پروران خوزستان گفت: برداشت ماهي از ابتداي آبان‌ماه آغاز شده و پيش‌بيني مي‌شود از سطح مزارع آبزي‌پروري استان 34 هزار تن ماهي برداشت شود.