این روزها كمتر خانواده‌ای را مي‌توان یافت که در فکر تهیه آجیل شب عید نباشد؛ آجیل ی که نه تنها جنبه خوراکی بلکه جنبه آیینی و باستانی نیز دارد و از قدیم در مراسم‌های مختلف از آن استفاده می‌شده است. امروزه جایگاه آجیل میان ایرانیان از حضور در مراسم جشن و شادی فراتر رفته و به بخشی از اعتقادات مذهبی آن‌ها نیز وارد شده است.
این روزها کمتر خانواده‌ای را می‌توان یافت که در فکر تهیه آجیل شب عید نباشد؛ آجیل ی که نه تنها جنبه خوراکی بلکه جنبه آیینی و باستانی نیز دارد و از قدیم در مراسم‌های مختلف از آن استفاده می‌شده است. امروزه جایگاه آجیل میان ایرانیان از حضور در مراسم جشن و شادی فراتر رفته و به بخشی از اعتقادات مذهبی آن‌ها نیز وارد شده است.
سال ۹۱ با تمام فراز و نشیب های اقتصادی خود کمتر از دو هفته دیگر به پایان میرسد و مردم بدون در نظر گرفتن این فراز و نشیبها بر اساس سنت دیرینه ایرانیان به این روزها به دنبال خریدهای شب عید هستند.
گرانیهای این روزها در بازار شب سال گویی همه تحت شعاع پسته قرار دارد و در حالی که اکثر کالاهای ضروری مصرف کنندگان با افزایش قیمت چند برابری مواجه شده است اما پسته به عنوان یک کالای لوکس به دغدغه مردم تبدیل شده است.
بازرس اتحادیه خواربار و آجیل فروش اصفهان گفت: با نزدیک تر شدن نوروز، کاهش قیمت ارز، سکه و رقابتی تر شدن بازار، قیمت آجیل در این استان 10 تا 15 درصد کاهش یافته است.
کارشناس تغذیه بیمارستان شهید بهشتی با اشاره به نزدیکی سال نو و گرایش مردم به استفاده از آجیل ، گفت: برای پیشگیری از افزایش وزن در اثر مصرف مغزها و آجیل ، آن ها را به عنوان میان وعده مصرف نمائید.
امسال که قرار شده خودمان خودمان را تحریم آجیل ی کنیم ،خوب است که تنقلات دیگر را جایگزین آجیل کنیم یا حداقل به جای آجیل های مجلسی گران قیمت، خشکبارهای دیگری را تهیه کنیم که هم به صرفه باشد و هم برای پذیرایی مناسب.
از کودکی با آجیل ها همراه بوده‌ایم؛از نخودچی و کشمش که جایزه پدربزرگ‌‌ها و مادر بزرگ‌‌ها بود تا آجیل مشکل گشا و آجیل عید نوروز که هنوز هم بدون این آجیل عید، عید نمی‌‌شود.