کارشناس مواد غذايي دانشگاه علوم پزشكي ياسوج با تصریح اینکه باکتری هنگامی ظاهر می شود که مواد اولیه سالاد در دمای محیط باشند، گفت: برای جلوگیری از مسمومیت ناشی از مصرف سالاد باید ابتدا مواد لازم آن را در یخچال گذاشت و پس از سرد شدن، آن ها را با هم مخلوط کرد.