بررسی‌های اخیر نشان می‌دهند که همزمان با گرم شدن هوا در فصل تابستان، میزان بروز بیماری‌های روده‌ای حدود 15 درصد افزایش یافته و علاوه بر آن موارد بروز مسمومیت ها نیز بیشتر شده است.
مدیر آب و خاک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: تجزیه سریع کود دامی سبب آزاد شدن آمونیاک و تجمع آن در مجاورت ریشه ها شده و موجب مسمومیت گیاه می شود.
نماینده مردم مشهد و کلات در مجلس با بیان اینکه مسئولان هتل در مشهد به جهت صرفه‌جویی‌های مالی از قرص برنج استفاده کردند، گفت: باید دستگاه‌های امنیتی و انتظامی هرچه سریع‌تر عمدی بودن یا نبودن این حادثه را مورد بررسی قضایی قرار دهند.
مصرف مواد غذایی آلوده به عوامل بیماری‌زا مانند میکروب‌ها و ویروس‌ها می‌تواند به مسمومیت غذایی منجر شود که معمولا یک تا سه روز بعد از مصرف مواد غذایی مسموم علائم در فرد دیده می‌شود و در این هنگام باید از مصرف داروهای خانگی پرهیز کنید.