معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان آذربایجان غربی: آرد گندم تولیدی کارخانجات استان آذربایجان غربی از بالاترین کیفیت و استاندارد برخوردار است.
نان قوت غالب سفره های ایرانی ها است و مردم آن را به عنوان غذای پربرکت می شناسند اما برکتی که هر سال قیمت آن گرانتر شده اما خبری از سلامت و کیفیت بیشترآن نیست.
نان به عنوان اصلی ترين محصول غذايی در سبد خانوار محسوب می شود و بهبود کیفیت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است دارد اما در چند سال اخیر به بهانه های مختلف شاهد افت کیفیت آن بوده ایم.