متخصص تغذیه گفت: از مصرف سنگ نمک برای خیساندن برنج حتما باید خودداری شود چراکه سنگ نمک به دلیل ناخالصی‌هایی مثل گچ، آهک، شن، ماسه و آلودگی‌های دیگر خطرناک است.
پایان خواب زمستانه زمین، قد کشیدن جوانه های برنج در خزانه آغازاست برای کار شالیکاان ، بی خیال سرمای کمی استخوان سوز آب، بی خیال پاهای ترک خورده از گل تنها خیال، امید به لقمه نانی است ونشاندن آرزو های کوچک با ساقه های ترد شالی.