مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اردبیل گفت: سرانه مصرف برنج در استان اردبیل ۴۵ هزار تن است و با این وجود میانگین ۱۰ هزارتن برنج توسط تعاونی مرزنشینان وارد می‌شود که در این زمینه باید نظارت همه‌جانبه‌ای توسط دستگاه‌‌های مربوطه انجام شود.
این روزها رژیم گرفتن مد شده و برنج از جمله مواد غذایی است که در فهرست حذف قرار می گیرد .سوالی که پیش می آید این است که آیا مصرف روزانه برنج مفید است؟ درواقع، برنج سبوس دار یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است .
عضو اتحادیه مواد غذایی گفت:قیمت اقلام پرمصرف در ماه رمضان ثابت مانده و هیچ گونه تغییری نخواهد داشت چرا که خرید ها دو هفته قبل از این ماه انجام شده است.
شله زرد یکی از دسر های محبوب و نذری ثابت ماه مبارک رمضان، محرم وصفر در بین کرمانی هاست که با برنج نیم دانه، زعفران دم کرده غلیظ،گلاب ،دارچین و خلال بادام و کره درست می شود ومشهور به ابراهیم خانی است.
مدیرعامل سازمان تعاون روستایی از فروش نرفتن ۴۵ درصد برنج موجود در سبدکالا در بازار آزاد خبر داد و نوشت:ظاهراً بنابر اعلام استان‌ها برنج مذکور تاریخ مصرف آن منقضی بوده، بنابراین با مرجوع شدن برنج ها موافقت کنید.