کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین K، آهن، ویتامین C، ویتامین A و پروتئین است. کاهویتان هر چه سبزتر باشد بهتر است. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این سبزی مفید آشنا می کنیم.
زمانی که می‌خواهیم از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنیم، از روی ناآگاهی یا طبق عادت پوست یا برگ آنها را جزو ضایعات حساب کرده و دور می‌ریزیم. بی‌خبر از این‌که نمی‌دانیم همین پوست و برگ می‌تواند مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی داشته باشد.
در هفتمین همایش انجمن زمین‌شناسی اقتصادی ایران در دامغان مطرح شد: تنها به صرف داشتن ذخایر و منابع سرشار معدنی و طبیعی پیشرفت ایران اسلامی در این زمینه تضمین نمی‌شود.
نایب‌رییس خانه معدن گفت: در ماده ۳۵ قانون رفع موانع تولید آمده است، فروش مواد معدنی قبل از واگذاری استخراج و فروش صرفاً از طریق بورس کالا یا مزایده مجاز است. همچنین براساس تبصره ۹ این ماده، ملاک تعیین قیمت مواد معدنی غیرانحصاری، عرضه و تقاضا خواهد بود.
در هر یک از قاره‌های دنیا به دلیل وجود سبزیجات و پوشش گیاهی مخصوص رژیم‌های غذایی خاصی وجود دارد که سبب حفظ سلامت اهالی آن قاره شده است و حال تمامی اهالی دنیا می‌توانند با رعایت آنها به سلامت دست یابند.
رئیس سازمان توسعه تجارت از کاهش 23 درصدی خام فروشی مواد معدنی خبر داد و گفت: این آمار نشان‌گر توجه به رویکرد صادرات محصولات با ارزش افزوده بالاتر در کشور است.