در تمام مقالات تغذیهای و سلامتی خوردن ماهی را راهی برای سالم ماندن عنوان میکنند. این حرف کاملاً درست است و ماهی یکی از مواد غذایی لازم برای داشتن تغذیهای سالم و متعادل است.
چنین کاری شباهت بسیار زیادی به داستانهای علمی تخیلی و فیلمهای سینمایی دارد، اما در صورت موفقیتآمیز بودن پروژه، کاربردهای زیادی را میتوان برای آن متصور شد.
محققان دانشگاه کالگری به تازگی دریافته اند پروبیوتیکها می توانند نشانههای رفتاری بیماری های التهابی مزمن را توسط تغییر ارتباط بین سیستم ایمنی و مغز بهبود بخشند.
رئیس دومین کنگره بین المللی نقشه برداری مغز ایران، با اشاره به وجود برخی دستگاه های نقشه برداری مغز در کشور، تاکید کرد: متاسفانه آنطور که باید و شاید از این تجهیزات استفاده نمی شود.
برخی متخصصان تغذیه تا به آنجا پیش رفته اند که پنیر را کراک غذاها بنامند با آنکه میزان کازئین در شیر زیاد نیست، اما برای ساخت یک کیلو پنیر، چیزی به اندازه بیست کیلو شیر مصرف می شود و این به معنای غلظت بالای کازئین در پنیر است.