فرماندار سلماس با بیان اینکه عرضه نان بی‌کیفیت به مردم به هیچ وجه قابل پذیرش نیست گفت: کار نظارت بر نحوه پخت نان در این شهرستان به صورت مستمر از سوی شورای آرد و نان باید انجام شود.
نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: سهم نانوا در پخت بی‌کیفیت نان ۳۰ درصد و تنور و تجهیزات نانوایی ۲۰ درصد است و ۵۰ درصد آن به کیفیت آرد بر می‌گردد.